在現代忙碌的生活節奏中，外食已成為許多人的日常選擇。雖然在過去數十年來，外食往往被視為不健康的象徵，因為它常與高油、高鹽和加工食品掛鉤，但隨著近年來健康飲食觀念的興起，越來越多人開始注重「原型食物」的攝取，以各種純天然、未經加工的食材所製作而成的餐點，已成為外食文化中最新潮流之一，也是現代人追求健康的外食首選。
坐落於台中西區的捌點玖8.9 Brunch，正是秉持著健康飲食的理念，以大量原型食物作為主要食材，搭配健康低負擔的料理方式，提供各種新鮮健康、高營養價值的餐點，讓您無論在忙碌緊湊的工作日、或是悠閒美好的週末，都能大口享受豐盛營養的外食新選擇、輕鬆吃出健康！
什麼是原型食物？
「原型食物」是指那些未經加工或僅進行少量加工的食材，如新鮮蔬果、全穀類、瘦肉、魚類、雞蛋和堅果等。這類食材保留了最原始的營養成分，並且不含添加物，讓人體能夠更好地吸收營養。同時，原型食物的烹調方式也盡量保持天然，如簡單的蒸、烤或生食，以避免過多的油鹽調味破壞食物的天然味道與營養。
在捌點玖8.9 Brunch，我們始終堅持選用原型食物，從新鮮的當季蔬菜到高品質的瘦肉，將食材的原始風味與健康價值保留在每一道餐點中。我們的菜單充滿了豐富的營養選擇，讓您在享受美食的同時，也能保持健康的飲食習慣！
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為什麼原型食物是健康飲食的關鍵？
原型食物富含纖維、維生素和礦物質，能夠有效促進身體健康，並維持能量平衡。與此同時，它還能降低罹患心血管疾病、糖尿病等慢性病的風險。相比於高度加工食品，原型食物的脂肪、糖分和熱量都較低，非常適合注重體態管理或正在進行飲食控制的人士。
特別是在外食選擇上，原型食物成為許多飲控者的救星。在捌點玖8.9 Brunch，多數餐點皆由新鮮原型食材製作而成，既能滿足您的味蕾，亦讓您不用擔心攝取過多熱量！
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捌點玖的原型食物餐點推薦
1. 舒肥料理系列
舒肥牛肋、雞胸、鮭魚排，這三道超人氣的主食，就是肉食料理中最具代表性的原型食物！高蛋白、低脂肪的嚴選肉品與海鮮，結合新鮮的時令蔬菜，為您提供豐盛纖維素與優質蛋白質。有助於促進心血管健康、並補充足夠的肌肉修復能量，是追求健康飲食的飲控族、健身族、養生族的外食首選！
2. 鮮果時蔬沙拉
捌點玖8.9 Brunch提供大量新鮮、優質、種類多元的當季蔬果，富含維生素、礦物質、膳食纖維、植化素等，為您補充人體重要的各種營養素，更是β胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鈣、鎂、鉀等的最佳來源。這些物質具有良好的抗氧化能力，適度攝取可降低癌症發生的機率，同時還有養顏美容、延緩老化等附加價值喔！
3. 熱壓純麥捲餅
如果您喜愛清爽無負擔的輕食料理，那麼「熱壓純麥捲餅系列」絕對能滿足您的需求！高纖維的全麥餅皮，包裹著豐富的蛋白質來源，再搭配新鮮蔬果、堅果與自製低糖優格，為您提供豐富均衡的營養素與健康脂肪，同時有益於腸道健康。全麥餅皮的低GI值讓血糖不易快速上升，非常適合那些需要保持能量平衡、避免血糖過度波動的人士，再搭配一杯無糖豆漿或高纖果汁，無論是上班日或假日，都是一份最完美的輕食早午餐！
飲控外食的3大關鍵
對於需要飲食控制的外食族群來說，選擇適當的食物和餐點至關重要。捌點玖8.9 Brunch 結合了美味與營養，並以原型食物為基礎製作餐點，幫助您達到健康飲食的目標。影片介紹
在此，我們也為飲控外食族提供三大重要外食原則：
1. 優先選擇天然食材
外食時應盡量選擇以天然原型食材製作的餐點，避免選擇含有大量人工添加劑或過度加工的食物。這樣不僅能減少熱量攝取，還能讓您更有效吸收食物中的營養成分。
2. 減少油炸、過鹹食物
油炸食品與過鹹的餐點會增加身體的負擔，長期攝取可能導致心血管疾病和肥胖問題。建議您選擇烤、煮、蒸等低油烹調方式的餐點，並且控制鹽分攝取。
3. 均衡攝取蛋白質、纖維和健康脂肪
無論是外食還是在家用餐，都應注重蛋白質、纖維與健康脂肪的均衡攝取。這些營養素不僅有助於維持肌肉量，還能促進消化系統的正常運作，並幫助控制體重。
捌點玖的健康飲食使命
捌點玖8.9 Brunch 自成立以來，一直致力於提供高品質、健康的餐點，將原型食物的理念融入每一道餐點中。我們深知，外食族群的需求不僅是快速解決一餐，更需要在外食的同時保持健康。我們不斷改良與創新菜單，確保每一道餐點都兼顧美味與營養價值。
作為台中西區的健康外食首選，捌點玖8.9 Brunch 將繼續秉持我們的初心，為您提供更多以原型食物為基礎的創意餐點，幫助您在忙碌的生活中輕鬆吃出健康與美味。我們期待每一位來店的顧客，都能在這裡找到屬於自己的靈魂美食！
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現代人的生活節奏日益加快，但這並不意味著我們必須在健康與外食之間做出妥協。選擇正確的食材與餐點，您也可以輕鬆吃出健康。在捌點玖8.9 Brunch，我們以原型食物為基礎，為您打造高營養價值的餐點，讓您在享受美味的同時，也能維持健康的飲食習慣。
歡迎來到捌點玖8.9 Brunch，體驗由天然食材製作的美味餐點，讓我們一起為您的健康護航！
