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先從綜合菇開始。
分別有香菇、白精靈菇、鴻禧菇、雪白菇，
帶著不同的香氣與口感，
現炒，將菇類本身的鮮香慢慢帶出
盛入勺中，鋪上一層乳酪絲炙烤 ——
乳酪緩緩融化 表面微微焦香，
讓濃郁奶香與菇類的鮮香交織在一起。
接著，將捲餅皮輕輕壓過，
讓餅皮帶上微微的酥香。
依序鋪上水耕菜、小黃瓜、牛番茄與美生菜，
清爽的蔬菜堆疊出豐富口感，
也讓整份捲餅多了一份爽脆與鮮甜。
最後放上剛剛完成的焗烤綜合菇——
炙烤過的乳酪香氣，
包裹著綜合菇的鮮香。
現炒、現捲、現煎，
把剛剛好的香氣和口感，
一起捲進這裡 ◞✦
· 營業時間｜08:15–16:15（最後點餐時間為 15:15）
· 每週三公休
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